Viajar por Colombia no solo se trata de llegar a tu destino, sino de disfrutar cada kilómetro del recorrido. En el camino, también podrás vivir la experiencia de algo inigualable que tiene el país: la comida. Entonces, seguramente quieras conocer todos los detalles de la ruta gastronómica del país.
En esta mini guía, verás algunas de las rutas de Bolivariano que no solo te llevan a tu destino, donde podrás saborear la rica diversidad gastronómica colombiana.
Las mejores opciones de ruta gastronómica por Colombia
Entonces, ¿ya has averiguado cómo hacer un itinerario de viaje? Pues bien, ten en cuenta estas opciones dentro del país:
Ruta gastronómica de Bogotá – Ipiales
La ruta de Bogotá a Ipiales es un viaje que te llevará desde la capital colombiana hasta el sur del país, cerca de la frontera con Ecuador. En este trayecto, podrás disfrutar de una variedad de platillos que representan la diversidad culinaria de Colombia.
Probarás desde los ajiacos y tamales de la región cundiboyacense hasta las empanadas de pipián y el cuy asado en el sur. No olvides visitar un restaurante típico en cada ciudad para degustar lo mejor de la gastronomía local.
Cali – Neiva
Viajando de Cali a Neiva, cruzarás por los valles y las montañas del suroccidente colombiano. Este recorrido es famoso por su variedad de frutas exóticas y jugos frescos, así como por platos icónicos como la lechona tolimense y las achiras.
Cali, conocida como la capital de la salsa, también es famosa por sus pandebonos y luladas. En Neiva, no te pierdas de probar el asado huilense y las arepas de choclo. ¡Es una ruta llena de sabores únicos que no te puedes perder!
Ruta gastronómica de Cúcuta – Bucaramanga
La ruta de Cúcuta a Bucaramanga ofrece una experiencia culinaria llena de contrastes. En Cúcuta, podrás probar platos típicos de la región como el mute y las hayacas.
Al llegar a Bucaramanga, la ciudad de los parques, serás recibido con deliciosos cabritos, hormigas culonas y arepas de maíz pelado. Este recorrido no solo te permite degustar la gastronomía, también disfrutarás de los paisajes del noreste colombiano.
Medellín – Neiva
El trayecto de Medellín a Neiva te lleva desde la ciudad de la eterna primavera hasta el corazón del Huila. En Medellín, puedes deleitarte con la famosa bandeja paisa, las arepas antioqueñas y el chicharrón.
A medida que avanzas hacia Neiva, descubrirás platos como el asado huilense y el tamal tolimense. Este viaje es ideal para quienes quieren explorar la riqueza gastronómica que cada región tiene para ofrecer.
¿Cómo tener la mejor experiencia en una ruta gastronómica?
Para vivir al máximo de una ruta culinaria en Colombia, sigue estos consejos:
- Investiga previamente: antes de iniciar tu viaje, investiga sobre los platos típicos de cada región. Luego, haz una lista de los restaurantes recomendados. Así, podrás aprovechar al máximo cada parada.
- Sé aventurero: atrévete a probar nuevos sabores y platos que no conoces. La diversidad gastronómica de Colombia es inmensa. Además, cada platillo cuenta una historia única.
- Visita restaurantes típicos: para una experiencia auténtica, come en restaurantes típicos. Trata de que utilicen ingredientes locales y técnicas tradicionales.
- Habla con los locales: los habitantes de cada región pueden ofrecerte las mejores recomendaciones sobre dónde comer y qué probar. Más allá de lo que investigues por Internet, ¡confía en este criterio!
Ya sabes todo sobre la ruta gastronómica en Colombia. Para más recomendaciones de viajes y experiencias gastronómicas, visita regularmente nuestro blog. ¡Y no olvides que con Bolivariano, tu viaje siempre será una aventura segura y placentera! ¡Reserva ahora y comienza tu próxima travesía llena de sabores y descubrimientos!
Fuentes
